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麺屋武蔵 武骨

そういえば夏の熱海で「ヨーさんの日記はすでにラーメン日記になってるね」と言われたヨーさんです、ごきげんよう。

今夜は本当だったら21時頃から今やってるバンドのメンバーとサシで飲む予定だったんだけど、ヨーさんは仕事を19時半頃にあがれ、けたたましくお腹が空いていたのでこんなときには有無を言わさずラーメンだよな、うん。

というわけで以前から気にしていた御徒町にある麺屋武蔵 武骨にいってきました。

・・・ちなみに結局バンドメンバーの仕事が忙しくお流れになった。。。





そもそも麺屋武蔵と言えば新宿にある超有名なお店なんだけど、現在派生店舗らしきものを含めて麺屋武蔵は4軒ほどあるらしい。

ヨーさんは新宿武蔵だけは行ったことあったんだけども。

またこれがはちゃめちゃにうまかった!!!
普段滅多に食べない あっさり系醤油ラーメン なんだけど、これがまたウマイ。
そりゃそこの派生店といことで期待しないわけには行かないのですよ!


JR御徒町の駅から歩いて3分くらい。


200709272016000.jpg
麺屋武蔵 武骨


めっちゃ混んでるかなーと思いきや店外に行列はなく、お店の中で5人ほど。ラッキイィィィィィィ!!!!!

関係ないけど武蔵のはす向かいにヨーさんのこれまた大好きな「ますたにラーメン」があった。
おそるべし御徒町。

さて武蔵なんだけど、ここのラーメンは基本的に3種類。

白 赤 黒

なんじゃそりゃ ∑(゚Д゚;≡;゚Д゚)!?


白:豚骨ベース
赤:唐辛子ベース
黒:いかすみベース

らしい。

とりあえず初めてなので、武骨と言えばとんこつ。
ノーマルの白に味玉をつけてみた。
ちなみに食券。

店内はカウンターが12席ほど。
やっぱり新宿と同じく店員さんの威勢のいい掛け声が雰囲気出してます。


早速出てきた。

200709272006000.jpg
白武骨


ケータイで撮ったんだけど、どうも使いづらくってスープの下ごしらえしてる寸胴まで映った。


感想
・とんこつ+魚介系だし
・麺は新宿武蔵よりも若干太めかな 硬めの茹で加減
・細切れのチャーシューが味がしみててうまい
・シナチクやネギなど、素材にこだわってる感があった
・思いのほかボリューミー
・味玉はおいしいんだけど冷えててしょんぼり

最近濃い味ばかりのラーメンを食べてたヨーさんとしては若干薄味に感じた。
同級生の言葉を借りれば「パンチが足んねぇ」
いや、でもさすがは武蔵。おいしかったです。

でも次の機会には白は頼まないと思う。
黒(いかすみ+マー油)か赤にチャレンジしようと思う。



・・・なんというラーメン日記(゚∀゚)


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Private :

ほんと!!!ラーメン好きだよね~!!

オレ黒にはまってるv-237

夜に見ちゃいけないブログだ…
(´ω`)hらへるわぁ~
デ●の素だぁ~!!!!

とてつもなくお返事送れて申し訳ないっ!

> わたみ
あぁ好きだ! ラーメンめっちゃ好きだ!!
でもそれ以上にイチゴが大好きだってことをお忘れなく!!!

> すみちゃん
黒!! 最初ただのいかすみだけかと思ったらマー油も使ってるんだってね!
ぬーん、とりあえず次回は赤に挑戦!!

> くろいの
●ブっていうなー!!!
食欲そそるでしょ? かなりいいでしょ?
ふぇっふぇっふぇ~
そんなときはサッポロ一番!!!
つぶやきヨーさん。
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ヨーさん。

Author:ヨーさん。
update:2011/11/8
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